ມີສາມປະເພດຕົ້ນຕໍຂອງເຄື່ອງປັ່ນກາເຟໃນຕະຫຼາດ: ມີດແປ, ມີດຮູບຈວຍ ແລະແຂ້ວຜີ. ຫົວຕັດສາມຊະນິດມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຈະແຈ້ງໃນຮູບລັກສະນະແລະລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍ. ເພື່ອເອົາເມັດກາເຟເປັນຜົງ, ສອງຫົວຕັດແມ່ນຈໍາເປັນສໍາລັບການຂັດແລະການຕັດ. ໄລຍະຫ່າງລະຫວ່າງສອງຫົວຕັດກໍານົດຄວາມຫນາຂອງຝຸ່ນ. ມັນໃກ້ຊິດ, ມັນຍິ່ງດີ, ແລະໄກກວ່າ, ມັນກໍ່ຈະຫນາ. ບົດຄວາມນີ້ຈະສອນທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການນໍາເມັດກາເຟເປັນຝຸ່ນ. ວິທີການກໍານົດຫົວ cutter ຂອງ grinder ໄດ້.
ມີດແປ
ມີດແປເປັນໂຄງສ້າງຫົວຕັດທົ່ວໄປ. ບ່ອນນັ່ງຫົວເຄື່ອງຕັດແມ່ນເຮັດດ້ວຍຮ່ອງທີ່ປຸງແຕ່ງຫຼາຍທີ່ມີຄວາມຄ້ອຍ. ຍອດມີດແຫຼມລະຫວ່າງສອງຮ່ອງມີບົດບາດໃນການຕັດເມັດກາເຟ. ເພາະສະນັ້ນ, ຝຸ່ນຂອງມີດແປແມ່ນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນ Flaky. ລົດຊາດຈະເນັ້ນໃສ່ກິ່ນຫອມໃນສ່ວນທໍາອິດແລະຊັ້ນໃນສ່ວນກາງ, ແລະລົດຊາດຈະ smoother. ຫົວຕັດມີດຮາບພຽງ: ອະນຸພາກຂອງມີດຮາບພຽງຈະປາກົດໃຫຍ່ຂຶ້ນໃນບາງມຸມ ເພາະມັນຈະເປັນເກັດໆ. ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງເຄື່ອງກາເຟສົດໃນຕະຫຼາດໃນປັດຈຸບັນນໍາໃຊ້ມີດແປ.
ມີດຮູບຈວຍ
ມີດຮູບຈວຍແມ່ນໂຄງສ້າງທົ່ວໄປອື່ນ, ປະກອບດ້ວຍຫົວຕັດເທິງແລະຕ່ໍາ. ຖ້າຫົວຕັດຖືກອອກແບບໄດ້ດີ, ມັນສາມາດບີບເມັດກາເຟລົງລຸ່ມໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບເພື່ອປັບປຸງປະສິດທິພາບການຂັດ. ຜົງກາເຟຈະປາກົດເປັນເມັດ. ໃນແງ່ຂອງລົດຊາດ, ຊັ້ນກາງແລະສ່ວນທ້າຍແມ່ນຫນາກວ່າ. ເຄື່ອງປັ່ນດ້ວຍມືຍັງໃຊ້ມີດຮູບຈວຍເປັນກະແສຫຼັກ. ເມື່ອພື້ນຖານແຜ່ນໃບຕ່ໍາຂອງເຄື່ອງຕັດໂກນຫມຸນ, ຖົ່ວຈະຖືກບີບລົງລຸ່ມແລະຂັດ, ແລະຜົງຈາກເຄື່ອງຕັດໂກນຈະປາກົດເປັນເມັດ.
ແຂ້ວຜີ
ແຂ້ວຜີແມ່ນໂຄງສ້າງຫົວຕັດທີ່ຫາຍາກ. ພວກມັນຖືກເອີ້ນວ່າແຂ້ວຜີເພາະວ່າຫົວຕັດມີດ້າມປາຍຍອດຫຼາຍ. ມີດຈັບສອງອັນທີ່ມີໂຄງສ້າງດຽວກັນແມ່ນເອົາເຂົ້າກັນເພື່ອຈີກເມັດກາເຟ, ແລະຜົງກາເຟກໍ່ເປັນເມັດ. , ມັນເບິ່ງຄືວ່າຈະຫຼາຍກວ່າມີດຮູບຈວຍ, ແລະລົດຊາດແມ່ນໃກ້ຊິດກັບມີດຮູບຈວຍ, ແຕ່ສໍາເລັດຮູບຈະຫນາກວ່າ. ຖ້າເຈົ້າມັກລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງກາເຟແບບເກົ່າ, ແຂ້ວຜີຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງເຈົ້າ. ບົນພື້ນຖານການປຽບທຽບຂອງຊັ້ນຮຽນດຽວກັນ, ລາຄາຈະແພງກວ່າ. ຫົວຕັດແຂ້ວຜີມີໃບອອກຫຼາຍບ່ອນຢູ່ເທິງແຜ່ນໃບ, ດັ່ງນັ້ນຊື່ຂອງມັນ. ຝຸ່ນທີ່ຜະລິດໂດຍ Ghost Teeth ມີອະນຸພາກຫຼາຍກວ່າ.
ສະຫຼຸບ
ໃນຫຼັກການ, ມີດຮູບຈວຍແລະຮາບພຽງແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບວິທີການຜະລິດກາເຟທັງຫມົດ, ລວມທັງກາເຟອິຕາລີ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຊ້ມັນຢູ່ໃນເຄື່ອງກາເຟອີຕາລີ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເລືອກເອົາເປັນພິເສດ, ເນື່ອງຈາກວ່າພາຍໃຕ້ການຜະລິດທີ່ມີຄວາມກົດດັນຂອງນ້ໍາສູງເຖິງ 9 bar, ຝຸ່ນກາເຟຕ້ອງໄດ້ບັນລຸສອງຈຸດສໍາຄັນ: 1. ປັບໄຫມພຽງພໍ, 2. ສູງ. ຝຸ່ນດິນຍັງບໍ່ດີພໍ. ແຂ້ວຜີບໍ່ສາມາດຟັນໄດ້ລະອຽດຫຼາຍເນື່ອງຈາກໂຄງປະກອບການຂອງຫົວ cutter ໄດ້, ສະນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນເຄື່ອງກາເຟ.
ເວລາປະກາດ: ມິຖຸນາ-20-2024
