ແກ່ນກາເຟແມ່ນຫົວໃຈຂອງທຸກໆຈອກ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນເຄື່ອງປັ່ນໂດຍ barista, ເຄື່ອງກາເຟອັດສະລິຍະ, ຫຼືສົ່ງໂດຍເຄື່ອງຂາຍກາເຟ. ຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບການເດີນທາງ ແລະຄຸນລັກສະນະຂອງພວກມັນສາມາດຍົກລະດັບປະສົບການກາເຟຂອງທ່ານໃນທົ່ວເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດເບຍທີ່ທັນສະໄໝ.
1. ພື້ນຖານຖົ່ວ: ແນວພັນ & Roasts
ສອງຊະນິດຕົ້ນຕໍຄອບງໍາຕະຫຼາດ: Arabica (ກ້ຽງ, ເປັນກົດ, nuanced) ແລະ Robusta (ກ້າຫານ, ຂົມ, ຄາເຟອີນສູງກວ່າ). ຖົ່ວອາຣາບິກາ, ມັກຈະໃຊ້ໃນເຄື່ອງກາເຟອັດສະລິຍະລະດັບພຣີມຽມ, ຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງຢູ່ໃນບ່ອນສູງ, ໃນຂະນະທີ່ຄວາມສາມາດຂອງ Robusta ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນເລື່ອງທຳມະດາໃນການຜະສົມຜົງທັນທີ. ລະດັບການປີ້ງ - ແສງສະຫວ່າງ, ກາງ, ຊ້ໍາ - ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການປຸງລົດຊາດ, ທີ່ມີ roasts ຊ້ໍາເປັນທີ່ນິຍົມສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມ espresso ໃນເຄື່ອງ vending ເນື່ອງຈາກລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງເຂົາເຈົ້າ.
2. ເຄື່ອງຂາຍກາເຟ:ຖົ່ວລຽນທຽບກັບຜົງທັນທີເຄື່ອງຂາຍກາເຟທີ່ທັນສະ ໄໝ ມີສອງເສັ້ນທາງ:
Bean-to-Cupເຄື່ອງກາເຟ:ໃຊ້ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທັງຫມົດ, grinding ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສົດສໍາລັບການຮັບໃຊ້ແຕ່ລະຄົນ. ນີ້ຮັກສານ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ, ອຸທອນກັບຫ້ອງການຫຼືໂຮງແຮມ, ບູລິມະສິດຄຸນນະພາບ.
Instant ຜົງເຄື່ອງກາເຟ:ສູດປະສົມທາງສ່ວນຫນ້າ (ມັກປະສົມຂອງ Robusta ແລະ Arabica) ເຮັດໃຫ້ລະລາຍໄວ, ເຫມາະສໍາລັບພື້ນທີ່ການຈະລາຈອນສູງເຊັ່ນ: ສະຖານີລົດໄຟ. ໃນຂະນະທີ່ມີ nuanced ຫນ້ອຍ, ຄວາມກ້າວຫນ້າໃນ micro- grinding ໄດ້ແຄບຊ່ອງຫວ່າງຄຸນນະພາບ.
3. ເຄື່ອງກາເຟອັດສະລິຍະ: ຄວາມຊັດເຈນຕອບສະຫນອງຄວາມສົດຊື່ນ
ເຄື່ອງກາເຟອັດສະລິຍະ, ເຊັ່ນເຄື່ອງປັ່ນທີ່ເປີດໃຊ້ IoT ຫຼືເຄື່ອງເຮັດເບຍທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ແອັບ, ຕ້ອງການໝາກຖົ່ວທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ. ຄຸນນະສົມບັດເຊັ່ນ: ຂະຫນາດ grind ສາມາດປັບໄດ້, ອຸນຫະພູມນ້ໍາ, ແລະເວລາ brew ອະນຸຍາດໃຫ້ຜູ້ໃຊ້ສາມາດປັບແຕ່ງການຕັ້ງຄ່າສໍາລັບຫມາກຖົ່ວສະເພາະ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ແສງສະຫວ່າງ Ethiopian Yirgacheffe ອາດຈະສະຫວ່າງຢູ່ທີ່ 92 ° C ດ້ວຍການຂັດຂະຫນາດກາງ, ໃນຂະນະທີ່ເກາະ Sumatra ຊ້ໍາໃຊ້ໄດ້ດີທີ່ສຸດຢູ່ທີ່ 88 ° C.
4. ຄວາມຍືນຍົງ & ນະວັດຕະກໍາ
ເມື່ອສະຕິທາງດ້ານນິເວດຈະເລີນເຕີບໂຕ, ແຫຼ່ງໝາກຖົ່ວເປັນເລື່ອງສຳຄັນ. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ຮັບຮອງໂດຍ Fair Trade ຫຼື Rainforest Alliance ຖືກນຳໃຊ້ຫຼາຍຂຶ້ນໃນເຄື່ອງຂາຍ ແລະ ຝຸ່ນທັນທີ. ດຽວນີ້ເຄື່ອງຈັກອັດສະລິຍະປະສົມປະສານເຊັນເຊີຄວາມສົດຂອງຖົ່ວ, ຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອໂດຍການກະຕຸ້ນການເກັບຄືນຜ່ານແອັບທີ່ເຊື່ອມຕໍ່.
ເປັນຫຍັງມັນຈຶ່ງສຳຄັນ
ການເລືອກຖົ່ວຂອງທ່ານມີຜົນກະທົບໂດຍກົງຕໍ່ຜົນຂອງການຜະລິດເບຍ:
ເຄື່ອງຂາຍ: ເລືອກເອົາຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ຟອກໄນໂຕຣເຈນ ຫຼື ຝຸ່ນຄົງຕົວ ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມສອດຄ່ອງ.
ເຄື່ອງຈັກອັດສະລິຍະ: ທົດລອງກັບຖົ່ວຕົ້ນດຽວເພື່ອນຳໃຊ້ການຕັ້ງຄ່າໂປຣແກຣມ.
ຜົງທັນທີ: ຊອກຫາປ້າຍ “ແຊ່ແຂງ”, ເຊິ່ງຮັກສາລົດຊາດໄດ້ດີກວ່າວິທີການອົບແຫ້ງ.
ຈາກເຄື່ອງຂາຍກາເຟທີ່ຖ່ອມຕົວຢູ່ໃນຫ້ອງຮັບແຂກຂອງບໍລິສັດໄປສູ່ເຄື່ອງເບຍອັດສະລິຍະທີ່ເປີດໃຊ້ດ້ວຍສຽງຢູ່ເຮືອນ, ເມັດກາເຟສາມາດປັບຕົວເຂົ້າກັບຄວາມສະດວກສະບາຍໂດຍບໍ່ເສຍຄຸນນະພາບ. ໃນຂະນະທີ່ເຕັກໂນໂລຢີພັດທະນາ, ຄວາມສາມາດຂອງພວກເຮົາທີ່ຈະເພີດເພີນກັບຖ້ວຍທີ່ປັບແຕ່ງຢ່າງສົມບູນແບບ - ທຸກເວລາ, ທຸກບ່ອນ.
ເວລາປະກາດ: 27-03-2025
